PRUNO

  • Precio Clandestino
  • Precio habitual €11,20
Impuesto incluido.


Sin duda, uno de nuestros vinos más vendidos. Sus añadas anteriores deslumbraron por su gran relación calidad/precio y por las buenas puntuaciones de la crítica y esta deliciosa añada 2018 continúa el mismo camino. Las variedades Tempranillo y Cabernet sauvignon y el trabajo en bodega dan lugar a un tinto goloso, con recuerdos a frutas rojas, con toques torrefactos y de toffee. Todo un caramelo para los aficionados a los tintos de la Ribera del Duero.

FICHA TECNICA

La bodega: Finca Villacreces
Marca: Pruno
D.O.: Ribera del Duero
Tipo: Tinto
Grado: 14% vol.
Variedad: 90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon

PARA LA CATA

Vista: Color rojo picota intenso, con tonos granate.
Nariz: Aroma a fruta roja y regaliz, acompañado de recuerdos de su paso por barrica con matices minerales y balsámicos.
Boca: Entrada grasa y con volumen, sensación fresca en un vino largo, con recuerdo amable.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.



VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: 
Procedente de la finca que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo, un viñedo con orientación norte-sur situado a 710 metros sobre el nivel del mar.
Área: 64 hectáreas.
Edad: Viñedos plantados en torno a 1980.
Suelo: Franco-arenosos.
Clima: Continental con influencia atlántica, con una pluviometría de 350-400 mm anuales y una temperatura media de 11,5ºC.
Rendimiento: 5.500 kilos por hectárea.
Cosecha: Manual en cajas de 15 kilogramos. Doble selección en mesa, de racimo y de grano.
Vinificación: Despalillado sin estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas francesas de segundo y tercer año, de grano fino (Darnajou y Taransaud).
Embotellado: Se lleva a cabo tras el proceso de clarificación con albúmina y posterior filtración.