ALTOS DE LOSADA

  • Precio Clandestino
  • Precio habitual €19,50
Impuesto incluido.


Altos de Losada es el vino de parcela de esta bodega y, desde esta añada, cuenta con la certificación de "Vino de Villa". Elaborado con uvas de la propiedad, cultivadas en varias "piezas" o parcelas de viñedo viejo de Mencía situadas en los pueblos de Valtuille de Arriba y Pieros. Un tinto con mucha fruta y volumen, de marcado carácter atlántico y con una buena evolución en botella.

FICHA TECNICA

La bodega: Losada Vinos de Finca
Marca: Altos de Losada
D.O.: Bierzo
Tipo: Tinto Crianza
Grado: 14.5% vol.
Variedad: 100% Mencía

PARA LA CATA

Vista: Color picota de capa alta con ribete granate.
Nariz: Fruta negra y recuerdos de fresa ácida con notas florales, toques torrefactos y minerales.
Boca: Terroso, vivaz, carnal y profundamente cautivador.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje: Marida bien con embutidos, cordero a la parrilla, asados, arroces de carne, arroces caldosos, carnes rojas asadas o cordero asado, así como con botillo.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre: Viña Grande, Los Cerezos, As Chas, Piñeiro y Los Almendros.
Descripción: Diferentes parcelas cercanas a la bodega ubicadas a entre 480 y 600 metros.
Área: Las 5 parcelas suman algo más de 6 hectáreas.
Edad: Entre 40 y 60 años.
Suelo: Suelos pobres con alto contenidos en arcillas rojas.
Clima: Atlántico-continental. Es una zona de transición entre el interior y la costa, por lo que las temperaturas son suaves.
Rendimiento: 4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha: Vendimia manual por parcelas según su maduración.
Vinificación: Despalillado completo y ligero estrujado. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento: Crianza de 15 meses huevos de hormigón y en barricas de roble francés de 300 litros. Barricas de segundo y tercer año.
Embotellado: Clarificación con gelatina natural. Vino no filtrado y no estabilizado por frío.