BAIGORRI CRIANZA

  • Precio Clandestino
  • Precio habitual €13,80
Impuesto incluido.


Elaborado con Tempranillo y pequeños porcentajes de otras variedades tintas autóctonas, este rioja moderno presenta una de las relaciones calidad-precio más atractivas del mercado. Su buen equilibrio entre fruta y madera, los elegantes aromas a fruta negra y compotada que despliega y su boca sedosa lo convierten en un crianza apetitoso. 

FICHA TECNICA

La bodega: Bodegas Baigorri
Marca: Baigorri Crianza
D.O.: Rioja
Subzona: Rioja Alavesa
Tipo: Tinto Crianza
Grado: 14.5% vol.
Variedad: Tempranillo, otras

PARA LA CATA

Vista: Color rojo picota intenso, de capa media alta.
Nariz: Aromas a fruta negra y fruta compotada, con especias y lácteos.
Boca: En boca es elegante, fresco y sedoso. Largo final.
Temperatura de servicio: 16 ºC.
Maridaje: Con cualquier tipo de cocido, verduras de temporada, carnes blancas y de caza ligera, arroces y tapas en general.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Varias parcelas situadas en la Rioja Alavesa, a una altitud media de 550 metros.
Edad: 25 años.
Suelo: Arcillo-calcáreo.
Cosecha: Manual. Selección racimo a racimo en mesa.
Vinificación: Despalillado y estrujado. Maceración durante 10 días o más. Prensado por prensa neumática. Fermentación en depósito de acero inoxidable. Fermentación a entre 16 y 34 ºC.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés y roble americano