BARAHONDA BLANCO

  • Precio Clandestino
  • Precio habitual €5,90
Impuesto incluido.


En suma, un blanco también vegano de intenso aroma frutal y boca fresca golosa.

FICHA TECNICA

La bodega: Bodegas Barahonda
Marca: Barahonda Blanco
D.O.: Yecla
Tipo: Blanco
Añada: ÚLTIMA AÑADA
Grado: 12.5% vol.
Variedad: 60% Verdejo, 40% Sauvignon blanc

PARA LA CATA

Vista: De bonito color amarillo claro con reflejos verdes. Limpio y brillante.
Nariz: Nariz potente, afrutado con notas cítricas y fruta blanca.
Boca: Muy fresco y de sabor intenso, equilibrado, complejo con un final largo y ligeramente amargo.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje: Adecuado para pescados (especialmente merluza, rape, bacalao), mariscos, verduras frescas, pastas suaves y carnes a la plancha.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Viñedos situados en el nordeste de la Región de Murcia, en la comarca del Altiplano, en una zona de transición entre la meseta y el mediterráneo.
Área: 150 hectáreas en propiedad y 600 controladas por el departamento técnico de la bodega.
Suelo: Suelos compuestos por un 70% de arcilla y el 30% restante es rocoso.
Clima: Continental con influencias mediterráneas que lo hacen muy diferente del resto de la provincia de Murcia. Inviernos con temperaturas que pueden llegar a los -6ºC y veranos con hasta 40ºC, acompañado de una escasa pluviometría.
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada entre 20 y 25 ºC. Terminado el proceso de maceración-fermentativa se almacena en depósito hasta su clarificación y estabilización previas del embotellamiento.