Casa Castillo Monastrell

  • Precio Clandestino
  • Precio habitual €8,10
Impuesto incluido.


Esta añada de Casa Castillo pierde en el coupage a la Syrah, en favor de un mayor protagonismo de la Monastrell, variedad tinta mediterránea por excelencia. El estilo de la bodega jumillana, de vinos ligeros y fluidos marcados por la finura, se deja ver en este tinto gastronómico, frutal, sabroso y fácil de beber. Ideal para el día a día.

FICHA TÉCNICA

La bodega:Casa Castillo
Marca:Casa Castillo
D.O.:Jumilla
Tipo:Tinto
Añada:2019
Grado:4.5% vol.
Producción:119.000 botellas
Variedad:90% Monastrell, 10% Garnacha

CATA

Ver:
De color cereza con borde violáceo.
Nariz:
En esta fase se muestra equilibrado, con aromas a fruta roja y hierbas silvestres.
Boca:
Tinto sabroso y fácil de beber con una marcada sensación a fruta madura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Vino perfecto para cada día, especialmente para acompañar potajes y carnes blancas.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción:
Viñedo en propiedad asentado en una zona de valle.
Edad:
Entre 5 y más de 30 años.
Suelo:
Franco-arenoso con un ligero porcentaje de limos.
Enólogo:
José Mª Vicente
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tradicional, cada variedad por separado.
Envejecimiento:
12 meses crianza mixta en fudres y barricas de 500 litros.
Embotellado:
En noviembre de 2020.