CHAVEO

  • Precio Clandestino
  • Precio habitual €12,00
Impuesto incluido.


Mucha fruta roja y negra como cerezas, arándanos y frambuesas, notas mentoladas, especias de pimienta y clavo así como tostados y vainillas que aporta la barrica. Con cuerpo y sabroso.

Perfecto para no olvidar que la Monastrell está deliciosa.

FICHA TECNICA

Variedad/es: 100% Monastrell
DO: Bullas
Añada: 2016,
Crianza: La crianza fue en barricas de roble francés de 225 y 500 litros durante 11 meses.
Grado alcohólico: 14,5% vol. No dirás que no te avisamos.
Producción: Tendremos que volver a preguntar
Temperatura ideal para disfrutarlo: 16ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Es un vino que Alfonso elabora con uvas de viñedos situados en el Valle del Aceniche a una altitud aproximada de 850 metros. Los viñedos son ecológicos y la vendimia se hizo de forma manual.

La uva se despalilló completamente y se encubó en frío para hacer la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con una maceración total de 21 días.

La crianza fue en barricas de roble francés de 225 y 500 litros durante 11 meses.