EMBAIXADOR ALBARIÑO

  • Precio Clandestino
  • Precio habitual €22,50
Impuesto incluido.


DESCRIPCIÓN

Embaixador es el vino parcelario de la familia Fariña. Un viñedo emparrado de media hectárea en cultivo ecológico y sobre suelos graníticos que entrega un albariño muy salino y mineral, definitivamente para paladares curiosos. Un vino que está en un momento perfecto de consumo pero que aún guarda una perspectiva amplia de evolución gracias a su espectacular acidez y su crianza sobre lías de dos años. 

FICHA TÉCNICA

Marca:
Embaixador
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés.
Type:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Producción:
2.700 botellas
Variedad:
100% Albariño

CATA

Nariz:
Intensa, notas florales como la camomila, toques ahumados y muy minerales, anisados.
Boca:
Es muy persistente y cambiante, sutil toque salino, muy mineral, recuerdos de espárragos, un vino complejo con una gran acidez y excelente evolución.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 5 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Mariscos de temporada como el centollo y sus preparaciones, como el centollo a la donostiarra.