JOSÉ FERNANDO RUEDA VERDEJO

  • Precio Clandestino
  • Precio habitual €5,50
Impuesto incluido.


FICHA TECNICA

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: ÚLTIMA AÑADA
Denominación: Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Venta Don Quijote
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos


PARA LA CATA

  • Vista: Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel y vainilla.
  • Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera acidez y profundidad en el paladar. Posee notas a manzanas rojas y almendras.

MARIDAJE DEL VINO: Mariscos, arroces, pescados, ensaladas, setas, jamón ibérico y embutidos, aperitivos y canapés, pastas, carnes blancas, quesos y foie gras.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%


VIÑEDO Y ELABORACIÓN

ENVEJECIMIENTO: Madura en tanques de acero inoxidable sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Las uvas son sometidas a un proceso de despalillado a temperaturas frías, seguido de un prensado suave para adquirir el mosto. Se realiza una fermentación de las uvas, la cual se realiza en tanques de acero inoxidable.