LADRÓN MENCÍA

  • Precio Clandestino
  • €22,50
  • Precio habitual €22,90
Impuesto incluido.


Tras varios años de trabajo y mucha ilusión, Casa Rojo presenta su Ladrón de Mencía,  un vino de producción limitada, elaborado a partir de 7 hectáreas de viñedos viejos de Mencía que llevan 130 años regalando las mejores uvas del Bierzo. Fermentado con sus levaduras autóctonas, sin paso por barrica y sin filtrar, este tinto trata de destacar la pureza y tipicidad propia de la Mencía.

FICHA TECNICA

El productor: Casa Rojo
Marca: Ladron Mencia
D.O.: Bierzo
Subzona: Parandones
Tipo: Tinto
Grado: 13.5% vol.
Producción: 11.880 botellas
Variedad: 100% Mencía

PARA LA CATA

Vista:
Color rubí morado.
Nariz:
Muy expresiva, mineral, con aromas a mora roja, ciruela y monte bajo.
Boca:
Franco, con sabor a frutas rojas y un tanino muy equilibrado.
Impresión general:
Un vino redondo, ágil, singular.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Área:
7 hectáreas
Edad:
130 años
Rendimiento:
Menos de 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual durante las primeras horas del día de la última quincena de septiembre, en cajas de 20 kilos.
Vinificación:
Tras la recepción en bodega, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 ºC. Se realizan tres remontados diarios y en abierto para evitar la oxidación.
Embotellado:
Embotellado sin filtrar.