PROTOS CRIANZA

  • Precio Clandestino
  • Precio habitual €16,70
Impuesto incluido.


El perfecto emblema de Protos uno de sus vinos más vendidos. Este Crianza es un reflejo fiel del terroir de la Ribera del Duero, cuya calidad es refrendada, añada tras añada, por los numerosos premios que cosecha en los distintos certámenes internacionales. De nariz intensamente aromática, destaca por su boca potente, envolvente, sabrosa y taninos maduros.

FICHA TECNICA

La bodega: Bodegas Protos
Marca: Protos Crianza
D.O.: Ribera del Duero
Tipo: Tinto Crianza
Grado: 14.5% vol.
Variedad: 100% Tinta del país

PARA LA CATA

Vista: Color rojo picota con destellos juveniles morados.
Nariz: Intensa con dominio de frutos rojos y negros bien combinados con la madera. Aromas de especias dulces y suaves tostados.
Boca: Estructurada, sabrosa, golosa, equilibrada y con suaves taninos. Final intenso con recuerdos especiados y tostados.
Temperatura de servicio: 16 ºC
Consumo: Si se conserva en óptimas condiciones, se puede guardar en torno a 7 u 8 años desde la fecha de añada.
Maridaje: Vino muy versátil, capaz de acompañar perfectamente platos de aves, carnes de caza, guisos contundentes, arroces y pastas o fiambres.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción:
La mayoría de los viñedos se encuentran plantados en laderas orientadas al sur, buscando las horas de sol necesarias para una óptima maduración.
Edad:
Más de 25 años.
Suelo:
En general destacan los suelos sueltos, poco fértiles, pobres en materia orgánica, en los que, en ocasiones predomina la caliza. En la mayoría de los casos poseen una textura franca o franco arenosa.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con control de la temperatura que oscila entre 26 y 28 ºC.
Envejecimiento:
14 meses de crianza en barricas (33% nuevas de roble francés, 34% de roble francés y americano de un año y 33% de roble francés y americano de dos años).