VEGA SICILIA - VALBUENA 5º 2015

  • Precio Clandestino
  • €139,50
  • Precio habitual €260,00
Impuesto incluido.


Valbuena es la expresión más pura del tinto de Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duración de cinco años dando así nombre al vino: Valbuena 5º. Un reserva de gran recorrido y riqueza aromática que representa la línea más moderna de la bodega, con un estilo distinto a Único, el otro gran tinto de la casa. La añada 2015 resulta concentrada y potente a la vez que sedosa y profunda

FICHA TECNICA

La bodega: Vega Sicilia
Marca: Vega Sicilia Valbuena
D.O.: Ribera del Duero
Tipo: Tinto
Añada: 2015
Grado: 14.5% vol.
Producción: 173.673 botellas
Variedad: 95% Tinto fino, 5% Merlot

PARA LA CATA

Vista: Rojo burdeos con ribetes cardenalicios.
Nariz: Aromas potentes a fruta perfectamente madura como grosellas y arándanos combinados con aromas de roble muy fino y para nada dominante. Toques balsámicos típicos del terruño de Vega Sicilia.
Boca: Sedoso, envolviendo la boca de intensidad y vainilla. Textura auténticamente refinada y final de casis.
Temperatura de servicio: 18 ºC.
Consumo: Óptimo hasta 2040-2045 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre: Finca Vega Sicilia.
Descripción: Viñedos plantados a una altura entre los 700 y los 900 metros sobre el nivel del mar.
Área: La bodega tiene 210 hectáreas en total, de las cuales solamente algunas se utilizan para la elaboración de Valbuena.
Edad: Media de 35 años.
Suelo: Arcillo-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial.
Clima: El otoño, algo más seco de lo habitual, dio paso a un invierno que dejó una buena cantidad de agua para afrontar el crecimiento de la planta. Pese a ello, la ausencia de lluvias al comienzo de la primavera hizo que la brotación sufriera un retraso respecto a un año normal. Circunstancia que quedaría paliada a finales de la estación. Finalmente, el caluroso verano ayudó a conseguir una cosecha muy sana y ligeramente adelantada.
Rendimiento: 3.600 kilogramos por hectárea.
Cosecha: Vendimia manual llevada a cabo entre el 15 de septiembre y el 3 de octubre, en cajas de 12 kilos.
Envejecimiento: 5 años entre madera y botella. El primer año en barrica es especialmente importante, ya que busca aportar esqueleto al vino para terminar de hacerse grande en tinos de madera, donde muestra el extraordinario cambio en su textura, ganando en precisión, elegancia, tensión y sutileza.
Embotellado: En junio de 2018.