VETUS

  • Precio Clandestino
  • €13,00
  • Precio habitual €14,90
Impuesto incluido.


Vetus es un vino de finca, fiel reflejo del viñedo donde nace. Se elabora con una selección de las zonas más especiales de la finca que rodea a la bodega. Es un toro complejo, con buena carga de aromas balsámicos y especiados y una boca equilibrada, envolvente y pulida, con los taninos lo suficientemente domados como para entregar una astringencia amable.

FICHA TECNICA

La bodega: Bodegas Vetus
Marca: Vetus
D.O.: Toro
Tipo: Tinto
Grado: 14.5% vol.
Variedad: 100% Tinta de Toro

PARA LA CATA

Vista: Color cereza intenso.
Nariz: Aroma a fruta madura, hierbas secas, roble cremoso.
Boca: Sabor potente, a fruta madura, especies y taninos maduros.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre: Vino de la finca que rodea la bodega en Villabuena del Puente. Selección de zonas con bajos rendimientos.
Descripción: Viñedos en laderas, con orientación norte-sur a 700 metros sobre el nivel del mar.
Área: 20 hectáreas.
Edad: Plantadas en 1990.
Suelo: Suelos franco arenosos.
Clima: Continental con influencia atlántica.
Rendimiento: 4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha: Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos con mesa de selección de racimo.
Vinificación: Despalillado con estrujado parcial. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable.
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado: Sin clarificar ni estabilizar. Filtrado antes del embotellado.