VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY

  • Precio Clandestino
  • Precio habitual €9,00
Impuesto incluido.


Viñas del Vero Chardonnay 2019 ha sido calificado en 2019, como "Mejor blanco joven" del año. Estos galardones, que se entregarán durante la celebración del 34 Salón Gourmets, permiten conocer las preferencias de los consumidores y las tendencias del mercado vitivinícola. Entre ellas se encuentran este singular 100% Chardonnay de Viñas del Vero, la bodega líder del Somontano.

Frescura y tipicidad definen la personalidad de Viñas del Vero Chardonnay, vino blanco del Somontano que se ha convertido en uno de los referentes de esta variedad en España. Procedente de viñedos seleccionados de esta variedad, el "Mejor blanco joven" del año sigue un delicado proceso de elaboración guiado por José Ferrer, enólogo de la bodega.

El resultado es un vino brillante, con aromas a cítricos y frutas tropicales. En boca es sabroso, denso, expresivo, agradable, envolvente y largo, reflejo del arraigo de la Chardonnay al Somontano y fruto de su larga historia. Servido entre 8 y10 ºC, Viñas del Vero Chardonnay es ideal para acompañar todo tipo de entrantes, ensaladas, cremas, quiches y pescados.

FICHA TECNICA

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: ULTIMA AÑADA
Denominación: Somontano (Aragón, España)
Bodega: Viñas del Vero
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Envejecimiento: Joven


PARA LA CATA
  • Vista: amarillo pajizo brillante, limpio y reflejos verdosos.
  • Nariz: aromas florales, frutas tropicales, piña, plátano, guayabo, mango, limpio e intensidad alta.
  • Boca: buena entrada, frutal, sabroso, denso, estructurado, redondo, envolvente, largo y persistente.

MARIDAJE DEL VINO: entrantes, quiche, ensaladas, cremas y pescados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC


VIÑEDO Y ELABORACIÓN

VIÑEDO: Nombre: Pago la Piedra. Suelo de margas.

UVAS: Chardonnay 100%.

ELABORACIÓN: vendimia nocturna. Maceración con los hollejos y posterior escurrido a la cuba de maceración donde se fermentó el mosto flor por separado antes de pasar a botella.